البطاطا المقلية بالتوابل

المقادير:

- كيلوغرام من البطاطا الصغيرة
- ملعقتا طعام من زيت الزيتون
- ملعقة طعام من بذور الخردل السوداء

- ملعقة صغيرة من البهار الأسود
- ملعقة طعام من البقدونس المفروم

طريقة التحضير:

- تسلق البطاطا في الماء أو بالبخار أو في المايكروايف حتى تنضج.
- يحمى الزيت في مقلاة كبيرة وتقلى البطاطا مع التحريك.
- تضاف بذور الخردل ويتابع الطهو مع التحريك لمدة دقيقة تقريباً.
- تضاف بقية المكونات ويحرك الخليط برفق